Quantos espetinhos por pessoa

Quantos espetinhos por pessoa devo comprar?

Dúvida de quantos espetinhos por pessoa você deve comprar?

quantos espetinhos por pessoaPara você que esta com dúvidas de quantos espetinhos por pessoa deva comprar para seu evento, ou até mesmo para seu buffet, iremos ensinar aqui na integra como calcular não somente a compra dos espetinhos como também o calculo da compra da carne em peça, tudo para que seu churrasco saia perfeito.

A ideia principal aqui é para que não falte espetinhos e muito menos para não sobrar, para que não haja desperdício. Normalmente cada pessoa come em média de 4 a 5 espetos, que representa entre 0,350 gramas até 0,500 gramas de carne, isso contando adultos do sexo masculino, não incluso mulheres pois normalmente as mulheres comem em média de 3 á 4 espetos, em se tratando de criança o ideal é contabilizar no máximo 3 espetinhos, mas claro isso poderá variar no máximo 5% para mais ou para menos, pois poderá acontecer de uma mulher comer mais, ou homem comer mais e até quem diga uma criança comer mais também, porém via de regra a conta é essa como explicada acima. Já no cálculo para compra de carne em peça o cálculo é muito simples, compre em média de 0,350 á 0,400 gramas por pessoa.

No exemplo digamos que você irá fazer uma festa para:

Festa para 10 pessoas então logo teremos 10 x 5 = 50 espetinhos que é igual á 5 Kg, ou seja de acordo com a conta acima em média cada pessoa consome entre 4 a 5 espetos, lembrando que nessa conta a margem de 5% já esta aplicada.

Proporção em compra dos espetinhos

Por exemplo para uma festa de 10 pessoas o ideal seria 2 kg de carne bovina, 2 kg de linguiça e 1 kg de frango, totalizando assim 50 espetos um número ideal para 10 pessoas.

Outro exemplo para uma festa de 40 pessoas o ideal seria 8 kg de carne bovina, 7 kg de linguiça e 5 kg de frango totalizando 20 kg ou 200 espetinhos.

Quais espetinhos comprar?

Agora além de saber quantos espetinhos por pessoa comprar, você também deverá saber qual espetinho comprar para tentar satisfazes todos os gostos.

A dúvida agora é qual espetinho comprar? existe uma variedade de espetinhos, e para você que irá fazer uma festa o ideal é tentar agradar todos os gostos, porém o mais consumido é o espetinho de carne, de linguiça, de frango, de pernil, existe uma infinidade de espetinhos de medalhão de carne, medalhão de pernil, medalhão de frango, de tulipa, espetinho de queijo coalho, para se ter uma ideia, existem centenas de tipo de espetinhos até mesmo espetinhos de vegetais, espetinhos de frutas.

Vale ressaltar que indiferente das variedades de espetinhos que você queira comprar, a conta será sempre a mesma, 5 espetinhos por pessoa.

Quer praticidade? Compre kit churrasco pronto

Mas caso você queira praticidade existem kit churrasco já prontos para assar, bastando apenas selecionar a quantidade de pessoas que irá participar da festa ou evento possuímos uma grande variedade de espetinhos para churrasco basta fazer os cálculos e bom churrasco.

Esses kits para churrasco são pré determinados para uma quantidade certa de pessoas.

Como vocês podem ver nesses kits para churrasco já prontos, os mesmo são multiplicados por 5 que é a quantidade de espetos vezes o número de pessoas.

Ou se preferir nós dos Espetinhos Kafta temos um mix bem grande de espetinhos confira abaixo e caso queira fazer aquele churrasco faça seu pedido no botão abaixo.

Vale ressaltar que o calculo de compras dos espetinhos se devem também a quantidade de tempo que a festa irá durar, no calculo acima é baseado em um evento de até 4 horas, então esperamos que tenha entendido o calculo de quantos espetinhos comprar por pessoa, Bom apetite.


quantos espetinhos por pessoa

Espetinho para revenda

Espetinho para revenda vale a pena comprar?

espetinho para revenda Será que vale a pena comprar espetinho para revenda? A Resposta é bem objetiva e simples, SIM, vale muito a pena comprar espetinho para revenda, então nós aqui do Espetinhos Kafta iremos mostrar nosso ponto de vista a respeito da compra de espetinhos prontos para revender.

Uma das grandes sacadas para quem quer entrar nesse mercado de espetinhos para churrasco, indiferente se irá comercializar espetinhos em carrinhos na rua, ou se irá comercializar em pequenos comércios, é já saber mediante que o caminho mais fácil, rápido e menos complicado é o de comprar os espetos embalados, temperados e bastando apenas se focar na comercialização.

O processo de fabricação dos espetinhos ele é moroso, e tende a tomar vários cuidados desde a compra da carne a ser utilizada, até o armazenamento da mesma, um ponto culminante e que não pode de forma alguma a deixar de lado é o fator de ter o certificado de procedência dessa carne, isso que passará para consumidor final, algo que de credibilidade e consequentemente que lhe trará mais conversão em vendas.

De qualquer forma, a compra de espetinho pronto para revenda é algo que você comerciante de carrinho de rua ou não já esta pensando certo em querer, comprar o produto pronto e apenas se preocupar com a comercialização do mesmo, abaixo lhe darei alguns motivos.

Por que comprar espetinhos prontos?

espetinho para revendaA resposta é simples, pense em que você esta começando no negócio, e que sua empresa é familiar, e que você deverá ser o compras, o açougueiro, o financeiro, e o vendedor, isso no logo no decorrer do tempo lhe trará muito desgaste e tempo perdido, onde você terá que se esforçar muito para produção dos espetinhos, pode parecer algo simples produzir espetinhos, mas pode ter certeza que não é.

Pensando assim ao comprar os espetinhos pronto, lhe trará um melhor aproveitamento do seu tempo e que você irá utilizar de estrutura comercial na organização de festas e eventuais atividades que envolvam a venda que é o objetivo do negócio.

Por experiência própria nós aqui dos Espetinhos Kafta temos nosso time de vendas que sempre captam feedback de um imenso número de pessoas interessadas em comprar espetinhos prontos para revenda e o grande motivo para isso é que elas buscam uma forma de facilitar todo o seu trabalho, esse é o feedback que coletamos todos os dias de futuros e novos clientes como você.

Sempre dizemos aqui que trabalhar com espetinhos não é um processo tão simples o quanto parece, então muita gente que vê nessa área uma grande oportunidade de negócio, acaba procurando maneiras de diminuir o seu trabalho e caba nos procurando, temos um grande leque de produtos e com certeza podemos atende-lo em grandes quantidades.

Na teoria, significa que se você conseguir um fornecedor de espetinhos prontos para revenda que possa lhe fornecer os produtos todos os dias, teria muito menos trabalho para fazer. Já que você só precisaria assar, ou se você for comerciante de apenas revender, ou se for um buffet de apenas repassar a seus clientes.

Portanto, o principal motivo e aparente pela grande procura por esse produto pronto é o fator tempo. Muita gente pensando nisso não pensa duas vezes, emcomprar os espetinhos pronto para assar. Realmente esse é um pensamento lógico e que digamos tempo é dinheiro?

Basicamente você irá receber os espetinhos diretamente da empresa fornecedora e terá o trabalho de conserva-los até o momento de assar. Assim que começar o seu trabalho é só assar, vender aos clientes e obter seu lucro com o negócio.

Como revender os espetinhos comprados?

O seu método de trabalho será o mais simples possível ou seja comprar e vender nada mais.

A maior parte do seu investimento ficará por conta da compra dos espetinhos prontos e também dos seus equipamentos de trabalho, não precisando assim comprar insumos e outros materiais pertinentes para produção dos espetinhos.

Basicamente você irá receber os espetinhos diretamente da empresa fornecedora e terá o trabalho de conserva-los até o momento de assar ou revender.

Vale a pena comprar espetinho para revenda?

Essa é a pergunta que ouvimos centenas de vezes e sejamos muitos francos um com outro, o motivo pelo qual você esta procurando espetinho para revenda é o que lhe trouxe até aqui, simples você não quer ter trabalho para produzir: Eu, se estivesse começando um negócio de espetinhos hoje, com certeza compraria espetinhos prontos para revender.

Nossa opinião, é que vale muito a pena comprar os espetinhos prontos para revender, se você tiver apenas a intenção de obter uma renda extra todos os meses ou realmente não tiver tempo para produzi-los ou que queira alcançar outros patamares com a venda de espetinhos para churrasco, não perca tempo em querer produzi-los, vá de encontro direito com seu fornecedor e já compre-os prontos.

Nós dos espetinhos kafta, temos um grande mix de produtos e de entrega rápida.

Então espero que vocês tenham gostado dessas dicas e que tragam de alguma forma algo que possa agregar em seus negócios, sucesso sempre, e caso tenham tomado a decisão de comprar os espetinhos segue link abaixo apara fazer pedidos.

Cerveja BRAHMA

Aproveite para deixar também a sua opinião aqui abaixo a respeito da compra de espetinho para revenda. A minha dica para finalizar é que você sempre se foque nas estratégias de vendas, que é isso que lhe trará sucesso e muitas vendas. Sucesso !

Espetinhos

Qual a melhor carne para espetinhos?

EspetinhosVocê pretende fabricar espetinhos para churrasco e ai vem na cabeça qual melhor carne  para espetinhos a ser utilizada, para que eu tenha um bom espetinho? É justamente sobre esse assunto que irei abordar e tirar todas as suas dúvidas para você que quer fabricar e vender churrasquinhos. Uma dica importante para essa resposta é primeiramente em saber a classe de clientes que você irá atender, porque existe vários tipos de clientes, vários tipo de classe sendo A, B, C ou D.

E ai vem a necessidade em saber qual valor agregado você irá vender os churrasquinhos, se irá utilizar uma carne diferenciada, um tipo de espetinho diferenciado, isso não quer dizer que que para classe D você irá utilizar carne sem qualidade longe disso, essa pergunta é para segmentar com exatidão seu nicho de clientes e ficará mais fácil escolher o tipo de carne a ser utilizada se é , Alcatra, Miolo de Alcatra, Acém, Filé Mion, Fraldinha.

Um exemplo clássico disso caso você for atender clientes em churrasquinho de rua, uma boa pedida é de se utilizar de uma carne de boa qualidade sem nervos, nunca podendo ser uma cara dura porque ai posso lhe afirmar que será o fim do começo, utilize-se de uma carne como ponta de Alcatra ou Fraldinha que tem um preço excelente e que você irá conseguir ter qualidade e competitividade já que o preço médio dessas carnes hoje deve estar em média de R$ 16,00 a R$ 17,00.

Podemos dizer que existe uma grande variedade de carnes para fabricar espetinhos para revender churrasquinho, mas as carnes para essa finalidade não pode exceder o valor do preço final que os churrasquinhos deveram ser comercializados.

Opções de Carnes para Espetinhos

Dentre as carnes que irei citar agora estão todas em média R$ 17,00 reais entre elas podemos dizer Alcatra, Miolo de Alcatra, Fraldinha, Aranha, entre muitas outras que porém não devem ser utilizadas pois a escassez das mesmas é difícil de ser encontradas. Sempre lembrando que ao comprar carne para espetinhos é muito interessante compra-las em peça pois assim você conseguirá um preço melhor e consequentemente possuir um lucro maior nas suas vendas.

Qual Carne Então Usar para Espetinhos?

Mas na nossa opinião a melhor carne para espetinhos é ainda a fraldinha e miolo de alcatra pois além de serem carnes bem macias elas também são muito fáceis de serem encontradas e seu preço é super convidativo para que venha fazer a fabricação dos seus espetinhos. Valendo lembrar que cada 1 kg de carne rende aproximadamente 10 espetinhos.

Em especial a Fraldinha é a primeira opção de carne pois ela lhe trará com certeza muitos benefícios entre, manuseio, perda, qualidade, e tempero, pois é realmente uma care excepcional para espetinhos.

Porém caso você não queira ter todo esse trabalho em fazer os espetinhos, conheça toda nossa linha de Churrasquinhos entregamos em toda São Paulo, Guarulhos e Região fornecemos espetos pronto para assar embalados a vácuo contendo 10 espetos em cada pacote para você que quer revender, buffet, carrinho de churrasco de rua e comercio em geral.

Conclusão

Vale lembrar também que para fabricar um espetinho de ótima qualidade existem outros fatores, como tempero, como amaciar a carne da forma apropriada sem se utilizar de produtos químicos, além da colocação da carne nos espetinhos, tornando assim um espetinho de fácil manuseio para assar, para que não passe do ponto.

Mas nunca esqueça qualidade e higiene sempre em primeiro lugar.

Como Assar Espetinhos

Como assar espetinhos para churrasco

Veja como assar espetinhos ?

Como assar espetinhosPara se preparar um bom churrasquinho no palito devemos ter como base logicamente o tipo de carne que se irá assar. Alguns espetinhos como espetinhos de frango, espetinhos de pernil e espetinhos de linguiça devem sempre estar mal passados, e logo ao perceber isso, os mesmo devem ser colocados em uma caixa termina para manterem sua temperatura e sempre quentinhos, e 5 minutos antes de serem servidos para consumo os mesmos devem voltar a churrasqueira para serem assados e servidos ao ponto certo, não se deve não ultrapassar mais que os cinco minutos ap´s voltar a churrasqueira.

Veja como acender a churrasqueira ideal

Ascenda a churrasqueira em fogo médio. Para um churrasquinho delicioso, é importante ter uma boa grelha sempre bem quente antes de colocá-los. Para grelhadores a gás ou eletricidade, isso é fácil – basta colocar o fogo da grelha em nível médio, fechar o grill, e deixa-lo aquecer. Para churrasqueira de carvão vegetal é um pouco mais complicado – você deverá acender o carvão e deixar que ele queime livremente até que as chamas se apagam e as brasas mais cinzas fiquem com uma coloração alaranjada. Isto pode demorar 30 minutos ou mais.
Geralmente, para cerca de um quilo de carne, será necessário usar cerca de 30 briquetes de carvão.

Cada tipo de carne tem um preparo diferente para se assar, porém em especial os churrasquinhos deve se ter uma atenção especial, levando em consideração o tempo que o mesmo ficará na churrasqueira, não podendo ficar muito tempo devido ao ressecamento da carne. O ideal é assa-los em brasa baixa e no máximo por 8 a 10 minutos depois que a grelha estiver bem quente, pois caso contrário seus espetinhos perderão muito a qualidade e seu sabor como consequência disso o mesmo ficarão ressecados.

O preparo correto para assar os espetinhos, é sempre ter como base a quantidade de pessoas e sempre mantê-los aquecidos em uma caixa térmica, no estado digamos mal passado ou até mesmo ao ponto, ou caso contrário o consumo deverá ser meio que imediato ou seja, assar já sabendo que o mesmo será consumido de imediato.

De qualquer forma lhe desejamos um ótimo churrasco.

o que precisa para vender espetinhos

O que precisa para vender espetinhos ?

O que precisa para vender espetinhos?

Nesse passo a passo iremos explicar em detalhes o que precisa para vender espetinhos para churrasco. Várias pessoas físicas, ou jurídicas tem visto na venda de espetinhos para churrasco uma grande oportunidade de negócio alias, um ótima oportunidade de negócio, e que na verdade sem dúvidas é mesmo! Por isso, dentro do nosso nicho de mercado iremos ensinar detalhadamente cada material e equipamento que irá precisar comprar para levar seu negócio em frete e de forma profissional e que lhe trará muito lucro.

O que precisa para vender espetinhos

Vale lembrar que o investimento para abertura do seu negócio de espetinhos não é tão grade, então não se preocupe,  você irá investir pouco e em um curto período estará lucrando. Depois que você aprender o que precisa para vender espetinhos para churrasco, só dependerá dos seus esforços e trabalho duro claro, para que seja um grande sucesso seu negócio de espetinhos para churrasco. E ai está pronto para começar?

Veja o que terá nesse passo a passo?

  1. Os equipamentos necessários para vender espetinhos

  2. Os material necessários para vender espetinhos

  3. Os fornecedores dos materiais

  4. Os fornecedor dos espetinhos

Informe seu nome e email abaixo e receba o passo a passo gratuitamente no seu e-mail





Filé Mignon com Bacon e Cebolas 1

Filé Mignon com Bacon e Cebolas

Ingredientes:

1 filé mignon inteiro

Sal a gosto

Pimenta do reino

3 dentes de alho amassados

1 cebola cortada em cubos

Fatias de bacon cortadas em quadradinhos

Palitos de dente

 

Modo de Preparo:

Tempere a carne com azeite, sal, alho moído e uma pitada de pimenta do reino. Corte as fatias de bacon e cebola em pequenos cubinhos e coloque presos os dois juntos (primeiro a cebola e por cima o bacon para derreter e carregar o tempero para dentro das fibras da carne), com a ajuda de palitos de dentes, por toda a superfície da carne. Leve para a churrasqueira de bafo em fogo alto para dourar ou até ficar corada por fora e rosada por dentro. Fique de olho para não passar do tempo. deve ser servida meio mal passada para não ficar com a textura seca.

Churrasco de Cupim com Vinagrete de Laranja 2

Churrasco de Cupim com Vinagrete de Laranja

Ingredientes
1 peça de Cupim de 1,5 kg
1 xícara (chá) de mostarda
4 colheres (sopa) de mel
2 cebolas bem picadas
3 tomates sem pele e sementes picados
5 dentes de alho socados
Sal e pimenta a gosto
Salsa a gosto
2 colheres (sopa) de sal gourmet
2 colheres (sopa) de açúcar
50 g de bacon picado
2 xícaras (chá) de caldo de legumes

Ingredientes para o vinagrete
Suco de 6 laranjas
4 colheres (sopa) de vinagre
1⁄2 xícara (chá) de azeite
4 talos de cebolinha picada
Gomos de 6 laranjas cortados em três pedaços
Raspas da casca de 1 laranja
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, a cebola, o tomate, o alho, o sal e a pimenta.
Fure a carne e introduza o tempero. Besunte-a.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
Em uma panela de pressão grande, coloque o açúcar e deixe dourar, sem que queime.
Acrescente o bacon e doure. Junte a carne sem a marinada e doure-a dos dois lados.
Junte a marinada e o caldo de legumes.
Feche a panela e deixe cozinhar por 1 hora depois do início da pressão.
Desligue o fogo, deixe sair a pressão, retire a carne e grelhe-a na churrasqueira.

Dica: se preferir, embrulhe o cupim temperado no papel-alumínio e asse direto na churrasqueira.

Serve: 6 porções
Tempo: 1 hora (+ 6 horas de marinada)

ASINHAS DE FRANGO AO MOLHO MOSTARDA 3

ASINHAS DE FRANGO AO MOLHO MOSTARDA

Nada mais gostoso que começar o churrasco com Asinhas de Frango ao Molho Mostarda.

Verifique a quantidade de asinhas de frango que irá comprar e faça sempre uma quantidade de molho maior, pois  elas serão marinadas.

Para cada receita do molho, você vai precisar de;

01 embalagem inteira de mostarda

01 limão

01 lata de cerveja de trigo

03 colheres de sopa de alho em pasta

Misture todos os ingredientes formando tipo um molho e despeje em cima das asinhas de frango deixando-as de molho por cerca de três horas. Coloque as asinhas na churrasqueira e retire quando estiverem bem sequinhas e douradas.

É simplesmente sensacional!

Churrasco de Coxão mole 4

Churrasco de Coxão mole

Coxão Mole Especial

O coxão mole era há algum tempo considerado uma carne nobre, muito consumida no formato de bifes. Aos poucos foram descobertos cortes diferenciados, que fizeram do coxão mole uma carne mais apropriada para churrasco, a princípio perdeu muito terreno para a picanha e para a alcatra, mas hoje existem cortes que transformam o coxão mole em bifões suculentos.

Coxão-mole-Bovino-Pedaço-copy

O coxão mole pra quem não sabe, é formado por músculos grandes e com poucas fibras, localizado na parte traseira do boi. De formato arredondado e muito macio, pode também ser usado em refogados, sopas, bifes enrolados e muitas outras formas, com um pouco de criatividade.

Ingredientes para se preparar o Coxão mole especial.

  • 2 Kg de coxão mole, cortado num bife de cerca de 4 cm de espessura
  • 6 colheres de manteiga ou margarina amolecida ou margarina liquida.
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • 1/2 colher de chá de caril (curry) em pó.
  • 2 dentes de alho amassados
  • cheiro-verde a gosto picado
  • Sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Junte todos esses ingredientes e acompanhe o modo de preparo do coxão mole .

Modo de Preparo

Prepare a churrasqueira como de costume, retire o excesso de gordura do coxão mole.  Numa tigela pequena, misture a manteiga derretida com o molho shoyu, o curry, sal, alho amassado, cheiro-verde e a pimenta a gosto. Reserve, ponha a carne sobre a grelha da churrasqueira  com um pouco de sal grosso para assar  com a brasa em calor médio.

Asse por alguns minutos. Quando perceber a aparição de sangue em sua superfície, vire imediatamente e faça o mesmo com o lado oposto, se desejar mal passada basta esperar o sangue surgir de novo e retirar para o consumo imediato ou deixar um pouco mais até o ponto de cozimento desejado, virando-a de vez em quando. Retire a carne da churrasqueira, espalhe sobre um lado, metade da mistura da manteiga, e a outra metade restante do outro lado.

Dica: Coloque novamente o coxão mole sobre a grelha e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que a cobertura fique dourada, virando-a apenas mais uma vez.

Caso deseje conhecer nossa variedade de produtos para churrasco.

Conheça nossa linha de espetinhos para churrasco é prático é rápido e entregamos ai no conforto da sua casa. Conheça também nossos Kit Espetinhos para churrasco.

 

 

 

Churrasco de Fraldinha

Fraldinha Recheada

Fraldinha é a ponta com carne da costela minga ou ponta de agulha. Na hora da compra, procure as fraldinhas grandes e com gorduras, o que indica que ela provem de um animal de boa qualidade, a gordura deve ser retirada na hora de servir.

fraldinha

A fraldinha é uma carne difícil de acertar o ponto, pois de um momento para o outro pode passar rapidamente de quase crua pra seca e bem assada. Coloque bastante sal grosso e asse na churrasqueira com o braseiro médio. Para servir bata na carne com as costas da faca, eliminando o excesso de sal grosso, e corteá em fatias. É muito saborosa, sendo considerada uma das melhores carnes para churrasco, devendo ser cortada em pedaços generosos.

Bom essa foi uma dica para se preparar a fraldinha, agora vamos para os ingredientes da fraldinha recheada.

Ingredientes

  • 1 Manta de fraldinha
  • Fatias de presunto
  • Fatias de queijo provolone
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Cheiro-verde a gosto
  • Azeite de oliva
  • Margarina ou manteiga
  • Bacon em pedaços
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Junte todos os ingredientes, e fique de olho no modo de preparo que vai lhe ensinar passo a passo a preparar a fraldinha.

Modo de Preparo

Tempere a fraldinha com tempero comum, ou seja, azeite, alho moído, sal e cheiro-verde, com uma pitada de pimenta-do-reino, ou compre um pote de tempero pronto. Tempere a peça de véspera para absorver bem o gosto de tempero. Antes de levá-la à churrasqueira de bafo, estique-a sobre uma mesa e coloque os ingredientes em sua relação. O presunto, depois o queijo a cebola, o cheiro-verde, misturando com os bacons picados e um pouco de manteiga,  para derreter junto com os demais. Enrole tudo com muito cuidado amarre tudo com muito barbante ou fio grosso de algodão. Embrulhe a peça em celofane ou alumínio com duas ou três voltas para garantir que não estoure, nem deixe vazar. Quando estiver quase no ponto retire do celofane e deixe dourar.

 

Se gostou da receita de Espetos de carne, recomendamos-lhe que entre na nossa categoria de Espetinhos para churrasco possuímos uma grande variedade de espetinhos para churrasco, bebidas e ainda entregamos a domicilio.

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